چای ایرانی یکی از چای های درجه یک و سالم دنیا با داشتن و حفظ خصوصیات مثبت بوده و شیوه تولید آن در ایران طی سال ها به صورت ارتدکس بوده و شهر لاهیجان را می توان منبعی پرتلاش و با داشتن کارشناسان مجرب در زمینه تولید بهترین چای ها دانست. خرید چای ایرانی درجه یک لاهیجان به صورت عمده و در حجم بالا توسط شرکت ها، تجار، ارگان ها و… در حال انجام است که نظارت و وجود سندیکای چای در این شهر بر اطمینان بیشتر به چای های عرضه شده بر این منطقه می افزاید.

برای اینکه یک چای خوب و دلنشینی را داشته باشید لازم است تا آن چای را به درستی انتخاب و دم نمایید. برای دم کردن چای لاهیجان و خصلت طبیعی بودن ایین چای لازم است تا بسته به سایز و نوع چای مدت 10 الی 20 دقیقه را مد نظر قرار دهید تا این چای درجه یک ایرانی بتواند به خوبی رنگ و خواص خود را آزاد نماید. خواهید دید که پس از این زمان شما یک چای خوش عطر و طعم با رنگ شفاف و بی نظیری را خواهید داشت.
به هیچ وجه برای گرفتن نتیجه مطلوب از چای ایرانی آن را در فلاسک دم نکنید زیرا قطعا نمی توانید آن انتظاری را که از این چای دارید به دست آورید.